Le 25 mars 2022
Rencontre avec le Domaine Poupat & Fils
Domaine viticole à Briare
Le Domaine Poupat & Fils est un domaine familial viticole qui a vu le jour en 1650. Autrefois situé à Saint-Gondon dans le Loiret, ils sont aujourd’hui installés à Rivotte, lieu-dit sur la commune de Briare. Dans la famille Poupat, la passion pour les vignes et les vins Coteaux du Giennois, c’est une histoire de famille. En effet, ce n’est pas moins de 12 générations qui se sont succédé pour faire vivre le Domaine Poupat & Fils au fil des siècles. Il s’agit de l’une des plus anciennes familles vigneronnes du pays Giennois.
Aujourd’hui, leur vignoble se compose de quasiment 12 hectares de vignes et s’étend sur différentes parcelles entre Gien et Briare. Ils cultivent environ un tiers de chacun des cépages nécessaires pour la production des vins Coteaux du Giennois : le pinot noir et le gamay pour les vins rouges et rosés, et le sauvignon blanc pour les vins blancs.
Xavier Poupat, qui travaille actuellement avec son frère Damien et son père Philippe, est passionné par son métier. Du travail dans les vignes à chaque saison, à la production du vin en passant par la vente, c’est un métier où il peut effectuer différentes tâches en une même journée. Sa plus grande satisfaction est de voir que le client est content et qu’il apprécie sa dégustation des vins Coteaux du Giennois. Ainsi, ils élaborent leurs vins dans le respect des vignes et du terroir en toute authenticité.
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Crédit photo : Domaine Poupat